القهوة الفرنسية بالحليب
القهوة الفرنسية بالحليب هي مشروب ساخن يتكون من خليط من القهوة الفرنسية والحليب، ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى لتعزيز النكهة مثل الكاكاو أو القرفة أو الفانيليا. تعتبر هذه القهوة من المشروبات المحببة لدى الكثير من الناس، خاصة في فصل الشتاء، لأنها تمنح الجسم دفئاً وطاقة. وفيما يلي بعض الطرق المختلفة لتحضير هذه القهوة:
- القهوة الفرنسية بالحليب السائل: تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من القهوة الفرنسية، وملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو، وثلاث كؤوس من الماء، وكأس من الحليب السائل كامل الدسم. تسخن الحليب في إبريق على النار، ثم تضع الماء في إبريق آخر وتضيف له القهوة والكاكاو. تحرك الخليط وتتركه على نار هادئة حتى يغلي. تسكب القهوة في كأسين وتوزع الحليب الساخن على وجهها وتحركه مع القهوة.
- القهوة الفرنسية بالبندق: تحتاج إلى نصف كأس من الماء، وملعقة كبيرة ونصف من النسكافيه، وملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو، وملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية بالبندق، ونصف كأس من الحليب المحلى. تضع الماء والنسكافيه والكاكاو والقهوة في إبريق وترفعه على النار. تخلط المكونات جيداً وتتركها على نار منخفضة حتى تذوب تماماً. تضيف الحليب المحلى وتمزج المكونات مرة أخرى. تترك القهوة على النار حتى تصل لدرجة الغليان مع مراعاة التحريك المستمر.
- القهوة الفرنسية بالشوكولاتة: تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من القهوة الفرنسية، وملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقتين كبيرتين من بودرة الشوكولاتة، وكأسان من الماء، وملعقة كبيرة من حليب بودرة، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة فانيليا. تغلي الماء في إبريق كبير على النار، ثم تضيف القهوة والسكر والشوكولاتة والحليب والفانيليا. تخلط المكونات جيداً وبشكل مستمر حتى تصل إلى درجة الغليان. تسكب القهوة في أكواب مناسبة للتقديم وتزينها بالكريمة المخفوقة أو بودرة الشوكولاتة.
هذه بعض الطرق لتحضير القهوة الفرنسية بالحليب، ويمكنك تجربتها في المنزل والاستمتاع بها مع الحلويات أو البسكويت.
مقادير القهوة الفرنسية بالحليب
مقادير القهوة الفرنسية بالحليب هي المكونات التي تستخدم لتحضير هذا المشروب الساخن والمنعش، والذي يتميز بمذاقه الرائع والمختلف عن باقي أنواع القهوة. وتختلف مقادير القهوة الفرنسية بالحليب باختلاف الطريقة التي تحضر بها، والمكونات الإضافية التي تضاف لها، وفيما يلي بعض المقادير المستخدمة لتحضير أشهر أنواع القهوة الفرنسية بالحليب:
- القهوة الفرنسية بالحليب السائل: تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من القهوة الفرنسية، وملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو، وثلاث كؤوس من الماء، وكأس من الحليب السائل كامل الدسم.
- القهوة الفرنسية بالبندق: تحتاج إلى نصف كأس من الماء، وملعقة كبيرة ونصف من النسكافيه، وملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو، وملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية بالبندق، ونصف كأس من الحليب المحلى.
- القهوة الفرنسية بالشوكولاتة: تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من القهوة الفرنسية، وملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقتين كبيرتين من بودرة الشوكولاتة، وكأسان من الماء، وملعقة كبيرة من حليب بودرة، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة فانيليا.
- القهوة الفرنسية بالتوفي: تحتاج إلى أربع ملاعق من قهوة التوفي الفرنسية، وملعقة كبيرة من السكر البني، وثلاثة كؤوس من الحليب السائل. لإعداد الكريمة تحتاج إلى علبة كريمة خفق، ونصف كأس من الحليب السائل، وقطعة من جبن كريم.
هذه بعض المقادير التي تستخدم لإعداد أشهى أنواع القهوة الفرنسية بالحليب، والتي يمكن تغييرها حسب رغباتك أو ذوقك.
خطوات تحضير القهوة الفرنسية بالحليب
هل تود أن أتحدث عن شيء آخر؟
نكهات أخرى يمكن إضافتها
نكهات أخرى يمكن إضافتها ضمن موضوع القهوة الفرنسية بالحليب هي النكهات التي تعطي للقهوة مذاقاً مختلفاً ومميزاً، وتناسب أذواق العديد من المستهلكين. وتتنوع هذه النكهات بين الشوكولاتة، والبندق، والفانيليا، والتوفي، وغيرها من الإضافات اللذيذة. وفيما يلي بعض الطرق المتبعة لإعداد هذه النكهات:
- القهوة الفرنسية بالشوكولاتة: تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من القهوة الفرنسية، وملعقتين كبيرتين من بودرة شوكولاتة، وملعقتين كبيرتين من السكر الناعم، وملعقة كبيرة من الحليب البودرة، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة فانيليا، وكأسان من الماء. تغلي الماء في إبريق على النار، ثم تضاف باقي المكونات وتخلط جيداً حتى تغلي. تسكب القهوة في أكواب كبيرة وتزين بالكريمة أو الشوكولاتة المبشورة.
- القهوة الفرنسية بالبندق: تحتاج إلى ربع كوب من القهوة الفرنسية بالبندق، وكوبان من الماء، وأربع ملاعق من القهوة التركية، وملعقتان صغيرتان من السكر، وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. تغلي الماء في إبريق على النار، ثم تضاف باقي المكونات وتخلط جيداً حتى تغلي. تسكب القهوة في فناجين كبيرة وتزين بالمكسرات المجروشة أو الشوكولاتة المبشورة.
- القهوة الفرنسية بالفانيليا: تحتاج إلى ملعقة من النسكافية، وثلاث ملاعق من مبيض القهوة، وآيس كريم فانيليا، ومكسرات مشكلة مجروشة (بندق، فستق، لوز، عين جمل) حسب الرغبة، ونصف كوب من الماء المغلي. تذوب آيس كريم فانيليا على نار هادئة في قدر صغير. تخلط باقي المكونات في كأس كبير ثم تضاف إلى آيس كريم فانيليا مع التحريك جيداً. تسكب القهوة في أكواب كبيرة وتزين بالمكسرات المجروشة.
- القهوة الفرنسية بالتوفي: تحتاج إلى أربع ملاعق من قهوة التوفي الفرنسية، وملعقة كبيرة من السكر البني، وثلاثة كؤوس من الحليب السائل، وعلبة كريمة خفق، ونصف كأس من الحليب السائل، وقطعة من الجبن الكريمي. تخفق الكريمة مع الجبن والحليب في وعاء صغير حتى تصبح كثيفة. يغلي الحليب في إبريق كبير على نار متوسطة ثم تضاف قهوة التوفي والسكر وتخلط جيداً. تسكب القهوة في فناجين وتزين بالكريمة.
هذه بعض النكهات التي يمكن إضافتها للقهوة الفرنسية بالحليب لتحصل على مذاق رائع ومختلف.
القهوة الفرنسية بالبندق
القهوة الفرنسية بالبندق هي نوع من أنواع القهوة الفرنسية بالحليب التي تحتوي على نكهة البندق المميزة والمحببة للكثيرين. وتتميز هذه القهوة بمذاقها الحلو والمر في نفس الوقت، ورائحتها العطرية التي تنشط الحواس. وتعتبر هذه القهوة مناسبة للإفطار أو للتدفئة في الأجواء الباردة. ويمكن تحضير هذه القهوة بطريقة سهلة وبسيطة، كما يلي:
- تحتاج إلى ربع كوب من القهوة الفرنسية بالبندق، وكوبان من الماء، وأربع ملاعق من القهوة التركية، وملعقتان صغيرتان من السكر، وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- تغلي الماء في إبريق على النار، ثم تضاف باقي المكونات وتخلط جيداً حتى تغلي.
- تسكب القهوة في فناجين كبيرة وتزين بالمكسرات المجروشة أو الشوكولاتة المبشورة.
هذه هي طريقة تحضير القهوة الفرنسية بالبندق ضمن موضوع القهوة الفرنسية بالحليب.
المقادير
المقادير ضمن موضوع القهوة الفرنسية بالحليب هي المكونات التي تستخدم لإعداد هذا المشروب الشهي والمنعش. وتختلف المقادير باختلاف النكهة التي تريد إضافتها للقهوة، ولكن بشكل عام تحتاج إلى القهوة الفرنسية، والحليب، والسكر، والماء، بالإضافة إلى أي نكهة أخرى تفضلها. وفيما يلي بعض المقادير المستخدمة لإعداد أشهر أنواع القهوة الفرنسية بالحليب :
- القهوة الفرنسية بالحليب السائل: تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من القهوة الفرنسية، وملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو، وثلاث كؤوس من الماء، وكأس من الحليب السائل كامل الدسم.
- القهوة الفرنسية بالبندق: تحتاج إلى ربع كوب من القهوة الفرنسية بالبندق، وكوبان من الماء، وأربع ملاعق من القهوة التركية، وملعقتان صغيرتان من السكر، وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- القهوة الفرنسية بالشوكولاتة: تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من القهوة الفرنسية، وملعقتين كبيرتين من بودرة شوكولاتة، وملعقتين كبيرتين من السكر الناعم، وملعقة كبيرة من الحليب البودرة، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة فانيليا، وكأسان من الماء.
- القهوة الفرنسية بالفانيليا: تحتاج إلى ملعقة من النسكافية، وثلاث ملاعق من مبيض القهوة، وآيس كريم فانيليا، ومكسرات مشكلة مجروشة (بندق، فستق، لوز، عين جمل) حسب الرغبة، ونصف كوب من الماء المغلي.
- القهوة الفرنسية بالتوفي: تحتاج إلى أربع ملاعق من قهوة التوفي الفرنسية، وملعقة كبيرة من السكر البني، وثلاثة كؤوس من الحليب السائل، وعلبة كريمة خفق، ونصف كأس من الحليب السائل، وقطعة من الجبن الكريمي.
طريقة التحضير
طريقة التحضير ضمن موضوع القهوة الفرنسية بالحليب هي الإجراءات التي تتبع لإعداد هذا المشروب اللذيذ والمنشط، والذي يتمتع بنكهة مميزة ورائحة زكية. وتختلف طريقة التحضير باختلاف النوع الذي تريد إعداده، وفيما يلي بعض الطرق المتبعة لإعداد أشهر أنواع القهوة الفرنسية بالحليب:
- القهوة الفرنسية بالحليب السائل: تسخّن كأس من الحليب السائل كامل الدسم في إبريق على النار. توضع ثلاث كؤوس من الماء في إبريق آخر، وترفع على النار، وتضاف إليها ملعقتان كبيرتان من القهوة الفرنسية، وملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. تُحرك المكوّنات، وتُترك على نار هادئة حتّى تغلي. تُسكب القهوة في كأسين، ويُوزّع الحليب الساخن على وجهها، ويُحرّك الحليب مع القهوة.
- القهوة الفرنسية بالبندق: توضع نصف كأس من الماء في إبريق، وتُرفع على النار. تُضاف إليها ملعقة كبيرة ونصف من النسكافيه، وملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو، وملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية بالبندق. تُحرك المكوّنات جيداً، وتُترك على نار منخفضة حتّى تذوب تماماً. يُضاف نصف كأس من الحليب المحلى، وتُمزج المكوّنات مرة أخرى. تُترك القهوة على النار حتّى تصل لدرجة الغليان، مع مراعاة التحريك المستمر.
- القهوة الفرنسية بالشوكولاتة: يُغلى كأسان من الماء في إبريق كبير على النار. تُضاف إليها ملعقتان كبيرتان من القهوة الفرنسية، وملعقتان كبيرتان من بودرة شوكولاتة، وملعقة كبيرة من حليب بودرة، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة فانيليا. تُخلط المكوّنات جيداً، وبشكلٍ مستمر حتّى يصل المزيج إلى درجة الغليان.
- القهوة الفرنسية بالتوفي: تُخفق علبة كريمة خفق مع نصف كأس من الحليب السائل وقطعة من جبن كريم في وعاء صغير، حتّى تصبح كثيفة القوام. يُوضع الحليب في إبريق كبير، ويُرفع على نار معتدلة حتّى يصل درجة الغليان. تُضاف إليه أربع ملاعق من قهوة التوفي الفرنسية وملعقة كبيرة من السكر البني، وتُخلط المكوّنات معاً. ثمّ تُسكب القهوة في الفناجين، وتُزيّن بالكريمة.
القهوة الفرنسية بالتوفي
القهوة الفرنسية بالتوفي هي نوع من أنواع القهوة الفرنسية بالحليب التي تحتوي على نكهة التوفي اللذيذة والمحببة للكثيرين. وتتميز هذه القهوة بمذاقها الحلو والمر في نفس الوقت، ورائحتها العطرية التي تنشط الحواس. وتعتبر هذه القهوة مناسبة للإفطار أو للتدفئة في الأجواء الباردة. ويمكن تحضير هذه القهوة بطريقة سهلة وبسيطة، كما يلي:
- تحتاج إلى أربع ملاعق من قهوة التوفي الفرنسية، وملعقة كبيرة من السكر البني، وثلاثة كؤوس من الحليب السائل، وعلبة كريمة خفق، ونصف كأس من الحليب السائل، وقطعة من الجبن الكريمي.
- تخفق علبة كريمة خفق مع نصف كأس من الحليب السائل وقطعة من جبن كريم في وعاء صغير، حتى تصبح كثيفة القوام.
- يغلي الحليب في إبريق كبير على نار متوسطة ثم تضاف إليه أربع ملاعق من قهوة التوفي الفرنسية وملعقة كبيرة من السكر البني، وتخلط المكوّنات معاً.
- ثمّ تُسكب القهوة في الفناجين، وتُزيّن بالكريمة.
المقادير
القيمة الغذائية للقهوة الفرنسية بالحليب هي المحتوى الغذائي الذي تحتويه هذه المشروبات من عناصر مفيدة للجسم، مثل البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن. وتختلف القيمة الغذائية باختلاف المكونات التي تستخدم في إعداد القهوة، وكمية السكر والحليب المضافة إليها. وفيما يلي بعض الأمثلة على القيمة الغذائية لبعض أنواع القهوة الفرنسية بالحليب:
- القهوة الفرنسية بالحليب السائل: تحتوي كوب واحد من هذه القهوة على حوالي 150 سعر حراري، و5 غرامات من البروتين، و3 غرامات من الدهون، و25 غراماً من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى كمية مناسبة من فيتامين A و D والكالسيوم.
- القهوة الفرنسية بالبندق: تحتوي كوب واحد من هذه القهوة على حوالي 140 سعر حراري، و4 غرامات من البروتين، و2 غرامات من الدهون، و24 غراماً من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى كمية مناسبة من فيتامين E و B6 والمغنسيوم.
- القهوة الفرنسية بالشوكولاتة: تحتوي كوب واحد من هذه القهوة على حوالي 160 سعر حراري، و6 غرامات من البروتين، و4 غرامات من الدهون، و27 غراماً من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى كمية مناسبة من فيتامين C و B12 والحديد.
- القهوة الفرنسية بالفانيليا: تحتوي كوب واحد من هذه القهوة على حوالي 130 سعر حراري، و3 غرامات من البروتين، و2 غرامات من الدهون، و23 غراماً من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى كمية مناسبة من فيتامين B1 و B2 والزنك.
- القهوة الفرنسية بالتوفي: تحتوي كوب واحد من هذه القهوة على حوالي 180 سعر حراري، و7 غرامات من البروتين، و5 غرامات من الدهون، و29 غراماً من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى كمية مناسبة من فيتامين A و D والكالسيوم.
هذه بعض الأمثلة على القيمة الغذائية للقهوة الفرنسية بالحليب، والتي تعتبر مشروبات مغذية ومنشطة، إذا تم تناولها بكميات معتدلة وبدون إفراط.
تعليقات
إرسال تعليق