الهوت شوكليت
الهوت شوكليت هو مشروب ساخن محضر من الحليب والشوكولاتة، ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى لتعزيز النكهة مثل القرفة أو الفانيليا أو النسكافيه. طريقة عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا تتمثل في سخن الحليب على النار ثم إضافة الكاكاو والسكر والنوتيلا والخلط حتى يتجانس المزيج، ويمكن تزيينه بالكريمة أو المارشميلو أو الشوكولاتة المبشورة. هذا المشروب لذيذ ودافئ ومغذي، ويحبه الكثير من الناس في فصل الشتاء.
مقادير عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا
مقادير عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا تختلف باختلاف الطريقة المستخدمة، ولكن بشكل عام تحتاج إلى حليب وشوكولاتة أو نوتيلا كمكونات أساسية، ويمكن إضافة سكر أو كاكاو أو قرفة أو نسكافيه لزيادة الحلاوة والنكهة. كما يمكن تزيين الهوت شوكليت بالنوتيلا بكريمة خفق أو مارشميلو أو شوكولاتة مبشورة. بعض الأمثلة على المقادير المستخدمة في طرق مختلفة هي:
- 3 كوب حليب، 1 كوب قشدة، ربع كوب مسحوق كاكاو غير محلى، 4 ملاعق شوكولاتة نوتيلا.
- 1 ½ كوب حليب، 3 ملاعق كاكاو خام، 4 ملاعق شوكولاتة نوتيلا، ربع كوب كريمة، سكر حسب الرغبة.
- 2 ½ كوب حليب، 6 ملاعق شوكولاتة نوتيلا.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا
طريقة عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا تتلخص في سخن الحليب على النار ثم إضافة الشوكولاتة أو النوتيلا والخلط حتى يتجانس المزيج، ويمكن إضافة سكر أو كاكاو أو قرفة أو نسكافيه لزيادة الحلاوة والنكهة. كما يمكن تزين الهوت شوكليت بالنوتيلا بكريمة خفق أو مارشميلو أو شوكولاتة مبشورة. بعض الأمثلة على الخطوات المستخدمة في طرق مختلفة هي:
- في قدر على نار متوسطة، نسخن الحليب حتى الغليان ثم نرفعه عن النار. نضيف الشوكولاتة إلى الحليب ونحرك المزيج حتى يتجانس. نضيف شوكولاتة الدهن والسكر. نخلط المزيج حتى يتجانس. نسكب المشروب في كوب التقديم ونزين بالكريمة المخفوقة.
- نضع وعاء على النار به الحليب ونتركه لبعض الوقت حتى يسخن. نذوب الكاكاو مع الحليب ونستمر في التحريك، إلى أن يتجانس كل منهم مع الآخر. نضيف بعد ذلك السكر والنوتيلا، ونعود لتحريك المكونات السابقة مع بعضها البعض مرة أخرى. نترك الوعاء على النار إلى أن يبدأ في الغليان، ثم نرفع الوعاء بعد ذلك من على النار. نصب الهوت شوكلت في كأس التقديم، ثم نزينه بالكريمة.
- نضع نصف كمية الحليب والنوتيلا على النار. نبدأ في تحريك هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تذوب النوتيلا وتتجانس مع الحليب. نضيف الكمية الأخرى من الحليب ونستمر في تحريك المكونات مرة أخرى، إلى أن يبدأ الحليب في الغليان.
القيمة الغذائية للحليب والشوكولاتة
القيمة الغذائية للحليب والشوكولاتة تعتمد على نوعهما وكميتهما، ولكن بشكل عام يمكن القول أنهما يحتويان على بروتينات وكربوهيدرات ودهون وفيتامينات ومعادن مهمة لصحة الجسم. بعض الأمثلة على القيم الغذائية للحليب والشوكولاتة هي:
- كوب واحد من الحليب كامل الدسم (240 مل) يحتوي على 149 سعرا حراريا و7.7 جرام من البروتين و8 جرامات دهون، إلى جانب 11.7 من الكربوهيدرات و12.3 جرام من السكر، بالإضافة إلى 88% ماء. كما يحتوي على كالسيوم وحديد وصوديوم وفيتامين أ وفيتامين ب12.
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة (70-85% كاكاو) تحتوي على 598 سعر حراري و7.8 جرام من البروتين و42.6 جرام من الدهون، إلى جانب 45.9 جرام من الكربوهيدرات و23.5 جرام من السكر. كما تحتوي على ألياف وفلافونويدات وماغنسيوم وزنك وفسفور وفيتامين E.
الحليب والشوكولاتة لهما فوائد صحية عديدة، مثل:
- بناء وصيانة العظام والأسنان: الحليب غني بالكالسيوم والفسفور والبروتينات التي تساعد على تقوية هيكل العظام والأسنان، كما أن فيتامين د المضاف إلى بعض أنواع الحليب يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم. الشوكولاتة الداكنة تحتوي أيضا على مادة تسمى ثيوبروماين التي تساعد على حماية الأسنان من التسوس.
- الوقاية من أمراض القلب: دراسات أظهرت أن شرب كمية معتدلة من الحليب قد يخفض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، كما أن بعض المكونات المضادة للأكسدة في الشوكولاتة الداكنة قد تخفض خطر تصلب الشرايين.
- تحسين عملية الهضم: الحليب يحتوي على مادة تسمى لاكتوز التي تساعد على نشاط بعض البكتيريا المفيدة في الأمعاء، كما أن بعض المشتقات الحليبية مثل الزبادي واللبن تحتوي على بروبيوتيك أو بكتيريا حية تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. الشوكولاتة الداكنة تحتوي أيضا على ألياف تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
المراجع / المصادر :
- طريقة عمل هوت شوكليت بالنوتيلا | أطيب طبخة
- طريقة عمل هوت شوكليت بالنوتيلا - 78 وصفة سهلة وسريعة
- طريقة عمل الهوت شوكليت | Just Food
- طريقة عمل هوت شوكلت بالنوتيلا | قل ودل
- هوت شوكليت بالنوتيلا - يمي ليالينا
- طريقة عمل هوت شوكليت بالنوتيلا | بيتى مملكتى
- اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: حلويات، حليب الشوكولاتة
- الغذاء والتغذية - القيمة الغذائية للحليب
- اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: حليب كامل الدسم، 3.25% دهون ...
تعليقات
إرسال تعليق