صينية التوست بالتونة
صينية التوست بالتونة هي وجبة سهلة وسريعة التحضير تتكون من طبقات من خبز التوست والتونة والجبن والبيض والحليب والبهارات. تُخبز في الفرن حتى تتحمر الطبقة العليا وتصبح مقرمشة. تُقدم ساخنة أو باردة مع سلطة خضراء أو شوربة. هذه الوجبة تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والكالسيوم والفيتامينات، وتعتبر مغذية ومشبعة. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن أو الخضار أو الصلصات لإضافة نكهات متنوعة لهذه الصينية.
طريقة عمل صينية التوست بالتونة
طريقة عمل صينية التوست بالتونة تتلخص في الخطوات التالية:
- تُسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وتُدهن صينية الخبز بالزبدة أو الزيت.
- تُقطع شرائح خبز التوست إلى مربعات صغيرة وتُفرد في قاع الصينية بشكل متساوٍ.
- تُصفى التونة من الزيت أو الماء وتُفتت بالشوكة ثم تُوزع فوق طبقة الخبز.
- تُرش الجبن المبشور أو المقطع إلى قطع صغيرة فوق طبقة التونة.
- في وعاء صغير، تُخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل والبابريكا والثوم المجفف والبقدونس المجفف أو أي بهارات أخرى حسب الذوق.
- تُسكب خليط البيض على طبقات الصينية بحيث يغطيها جميعاً.
- تُدخل الصينية إلى الفرن وتُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تتماسك وتتحمر الطبقة العليا.
- تُخرج الصينية من الفرن وتُترك لتهدأ قليلاً قبل التقطيع والتقديم.
ساندويشات التوست بالتونة
ساندويشات التوست بالتونة هي وجبة خفيفة ومناسبة للفطور أو العشاء أو النزهات. تتكون من شرائح خبز التوست المحمصة والمحشوة بخليط من التونة والمايونيز والخس والطماطم والبصل والخيار المخلل والملح والفلفل. تُقدم ساخنة أو باردة مع عصير أو شاي أو حليب. هذه الساندويشات تحتوي على البروتين والألياف والفيتامينات، وتعتبر مذاقة ومنعشة. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخبز أو الجبن أو الصلصات لإضافة نكهات متنوعة لهذه الساندويشات.
القيمة الغذائية للتونة
القيمة الغذائية للتونة تعتمد على طريقة تحضيرها وتعليبها، فهناك أنواع من التونة المعلبة في الزيت وأخرى في الماء أو الشوربة، وكل منها يحتوي على نسب مختلفة من السعرات الحرارية والمغذيات. بشكل عام، تُعد التونة مصدراً غنياً بالبروتينات والفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساهم في صحة القلب والدماغ والجهاز المناعي
فإن كل 100 غرام من التونة الخفيفة المعلبة في الزيت والمصفاة منه تحتوي على:
- 198 سعرة حرارية
- 29.13 غرام من البروتين
- 8.21 غرام من الدهون
- 0 غرام من الكربوهيدرات
- 13 ملغ من الكالسيوم
- 1.39 ملغ من الحديد
- 354 ملغ من الصوديوم
- 0 ملغ من فيتامين ج
- 77 وحدة دولية من فيتامين أ
- 18 ملغ من الكولسترول
أما بالنسبة للتونة المسلوقة أو المطهوة على البخار، فإن كل 100 غرام منها تحتوي على:
- 137 سعرة حرارية
- 30.68 غرام من البروتين
- 0.62 غرام من الدهون
- 0 غرام من الكربوهيدرات
- 5 ملغ من الكالسيوم
- 0.97 ملغ من الحديد
- 373 ملغ من الصوديوم
- 0 ملغ من فيتامين ج
- 18 وحدة دولية من فيتامين أ
- 49 ملغ من الكولسترول
تعليقات
إرسال تعليق