القائمة الرئيسية

الصفحات

آيس كريم المانجو

آيس كريم المانجو هو نوع من الحلويات الباردة التي تصنع من ثمرة المانجو والحليب والسكر والكريمة. يتم خلط المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم تسكب في قوالب وتوضع في الفريزر لتتجمد. يمكن تزيين الآيس كريم بقطع المانجو أو صلصة الشوكولاتة أو الفستق حسب الذوق. آيس كريم المانجو له فوائد صحية كونه غني بفيتامين سي والألياف والبوتاسيوم والماغنسيوم. إنه خيار مناسب للأشخاص الذين يحبون الحلويات الطازجة والمنعشة في فصل الصيف.

مكونات آيس كريم المانجو

مكونات آيس كريم المانجو هي كالتالي:

  • ثلاث حبات من المانجو الناضجة والمقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة.
  • كوب ونصف من الحليب البارد.
  • ربع كوب من السكر الناعم أو حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الكريمة الطازجة أو القشدة.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل آيس كريم المانجو

طريقة عمل آيس كريم المانجو هي كالتالي:

  • توضع قطع المانجو في الخلاط وتضاف إليها السكر وعصير الليمون وتخلط جيدا حتى تصبح عجينة ناعمة.
  • تضاف الكريمة والحليب إلى خليط المانجو وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
  • تسكب الخلطة في قوالب بلاستيكية أو معدنية وتغطى بورق النايلون أو الألمنيوم.
  • توضع القوالب في الفريزر لمدة ست ساعات على الأقل أو حتى تتجمد تماما.
  • تخرج القوالب من الفريزر وتقدم باردة مع التزيين المفضل.

القيم الغذائية لآيس كريم المانجو

القيم الغذائية لآيس كريم المانجو تعتمد على مكوناته وكميته. بشكل عام، يحتوي نصف كوب من آيس كريم المانجو على حوالي 265 سعرة حرارية و14.52 غرام من الدهون و31.15 غرام من الكربوهيدرات و4.62 غرام من البروتين. أما كوب من المانجو الطازج، فيحتوي على حوالي 99 سعرة حرارية و0.27 غرام من الدهون و17 غرام من الكربوهيدرات و0.51 غرام من البروتين.

آيس كريم المانجو له فوائد صحية كونه يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين ج وفيتامين أ والكالسيوم والحديد. كما أن المانجو الطازج يحتوي على ألياف وبوليفينولات وأنتي أكسدانتاتالتي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والبشرة والعظام والمناعة.

لكن يجب الانتباه إلى ألا تزيد كمية تناول آيس كريم المانجو عن الحد المعقول، لأنه يحتوي على سكر ودهون مشبعة التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستوى الكولسترول في الدم إذا تم استهلاكها بشكل مفرط.

تعليقات