كيفية زراعة التين

مكان الزراعة

مكان الزراعة هو أحد العوامل المهمة لنجاح زراعة التين، فهذه الشجرة تحتاج إلى التعرض للشمس لمدة ثماني ساعات على الأقل في اليوم، وتفضل المناطق الدافئة والجافة، والتربة الخصبة والرملية، ودرجة حموضة تتراوح بين 6 إلى 6.5

يمكن زراعة التين في الفناء أو في حاوية، وفي كلا الحالتين يجب حفر حفرة بمقاس مناسب لإدخال الجذور، وتسميد التربة بالسماد العضوي، وإزالة الأغصان الميتة أو الزائدة، وسقي الشجرة بالماء بشكل منتظم

إذا كنت تزرع التين في حاوية، فعليك اختيار حاوية عميقة وواسعة، وتأكد من وجود فتحات تصريف جيدة، ونقل الحاوية إلى مكان دافئ في فصل الشتاء

إذا كنت تزرع التين في الفناء، فعليك اختيار موقع على منحدر جنوبي أو جنوبي غربي من المنزل، لحماية الشجرة من الطقس السيئ والصقيع

قطف التين

قطف التين هو الهدف النهائي من زراعة التين، فهذه الثمار تتميز بالطعم الحلو والمغذي، وتستخدم في العديد من الوصفات والمأكولات. لقطف التين، يجب اتباع الخطوات التالية:

• مراقبة لون وشكل وحجم التين على الشجرة، فعادة ما يتغير لون التين من الأخضر إلى البني أو الأرجواني أو الأصفر عندما ينضج، ويصبح شكله أكثر انتفاخًا وانحناءً، ويزداد حجمه بشكل ملحوظ.
• لمس قشرة التين برفق، فإذا كانت ناعمة ومرنة، فهذا يعني أن التين ناضج وجاهز للقطف، أما إذا كانت صلبة وجافة، فهذا يعني أن التين غير ناضج بعد.
• قطف التين بحذر، فإذا كان التين مستعدًا للقطف، فسينفصل عن الشجرة بسهولة عند سحبه بلطف، أما إذا كان التين مقاومًا للسحب، فهذا يعني أنه لم يصل إلى درجة النضج المطلوبة.
• تجنب قطف التين المتشقق أو المتعفن أو المصاب بالآفات أو الأمراض، فهذه التين غير صالح للاستهلاك وقد يؤثر سلبًا على جودة باقي التين على الشجرة.
• تخزين التين في مكان بارد وجاف، فالتين يفسد بسرعة على درجات حرارة عالية، لذلك يجب تبريده في الثلاجة أو تجفيفه في الشمس أو تحويله إلى مربى أو مخلل.